Создавать новые вкусы и текстуры, искать диетические компоненты пищевых продуктов и разрабатывать генетические модификации привычных изделий, а также в целом применять биотехнологии в пищевой промышленности - читайте новую Подборку образовательных программ российских вузов на ступени Бакалавриата в FoodTech и Биотехнологиях в пищевых производствах: Здесь есть много технологических профилей, ведь этот вуз профильный пищевой промышленности. Например - профили бакалавриата «Пищевая и Агробиотехнология», «Биоинжиниринг живых систем» 19...

Сегодняшняя мировая повестка диктует условия, при которых России необходимо в сжатые сроки добиться технологического суверенитета. Сейчас развитие собственных производств, перестраивание важнейших направлений отраслей народного хозяйства, создание передовых компетенций, кооперация науки, бизнеса и государства стали одними из важнейших приоритетов государства. Что уже сделано в области биотехнологий, пищевой, кормовой и сельхоз промышленности, и что нужно сделать еще – эти темы обсудили эксперты на...