Российская розничная торговля подошла к важному рубежу: продуктовые сети фактически завершили тридцатилетний марафон открытия новых точек и жесткой борьбы за покупателя. Как говорится в отчете «Эйлер Аналитические Технологии», сегодня на каждую тысячу жителей страны приходится по одному магазину площадью 350 квадратных метров. По этому показателю Россия уже опережает Турцию и Польшу и лишь незначительно уступает самым зрелым западным рынкам. PeopleImages/Shutterstock/Fotodom Однако сложный старт...