Организация питания в детском саду — это не только вкусные и безопасные блюда для детей, но и горы документов. Первое, что просят проверить Роспотребнадзор и другие контролирующие органы — это меню и технологические карты. У кого-то в ДОО до сих пор лежат старые распечатки, кто-то пытается сам пересчитывать КБЖУ и писать техкарты «с нуля», кто-то боится менять рецептуру, даже если дети блюдо просто не едят. В статье разберемся: какие технологические документы нужны в детском саду; чем отличается...

Педагоги в детских садах и других дошкольных образовательных учреждениях используют на занятиях с малышами так называемые интеллект-карты (другие названия: умные карты, карты ума, схема мышления, карта памяти и другие). Схемы, представленные в виде картинок, помогают детям лучше усваивать материал и развивать мыслительные навыки.   Как интеллект-карта стимулирует активность ребенка, как ее создать и правильно использовать, рассказываем в нашей статье.  Что такое интеллект-карта и для чего она нужна...