Шоколад – самый настоящий источник волшебства, его любят и взрослые, и дети. Мы едим его в любой ситуации: когда нам грустно, он поднимает настроение, а когда весело – усиливает радость. Он способен укрепить сердце и сосуды, уменьшить стресс, повышает концентрацию внимания и помогает взбодриться. Рассмотрим забавные факты, которые сладкоежкам будет интересно узнать. История шоколада Впервые про шоколад узнали индейцы майя и ацтеки в промежутке между 400 годом до н.э. и 100 годом н.э., проживающие на территории Латинской Америки...

Шоколад — это одно из немногих лакомств, которое кажется почти волшебным. Он твёрдый, пока не коснётся ваших пальцев, но стоит взять плитку в руки, как она начинает плавиться. В чём секрет этого превращения, и почему именно шоколад так легко и приятно тает на языке? Давайте разберёмся. Главный ингредиент шоколада — какао-масло, уникальный жир, который имеет одну интересную особенность: его температура плавления составляет всего 30–36 °C. Это как раз находится в диапазоне температуры человеческого тела...