Мороженое - отличный способ охладиться и полакомиться в жару. Но какое лучше всего сохраняет прохладу? Бывает, что оно так быстро и неудобно тает! Ученые все выясняли! Можно подумать, что фруктовый лед - лучший вариант, чтобы полакомиться в жару. Он твердый и очень холодный! Но новое исследование показывает, что эскимо лучше всего подходит в жаркую погоду. По мнению исследователей, это связано с тем, что внешняя шоколадная оболочка обеспечивает дополнительный уровень защиты мягкой сливочной части...

Британский учёный провёл исследование десяти видов этого десерта. Но, как считает российский эксперт, результаты можно было предсказать на основе теоретических данных. Многие на своём опыте знают, что в жаркую погоду бывает сложно донести мороженое из магазина до дома в целости и сохранности. Да и если начать его есть на улице, оно на солнце быстро тает и пачкает одежду. Может, учёные знают, какое мороженое лучше покупать, чтобы оно медленнее таяло? Такое исследование провёл преподаватель физики из Университета Ноттингем Трент (Великобритания) Эдвард Бриджес...