Добрый день! Каждый производитель пищевых или косметических продуктов сталкивается с необходимостью определения сроков годности своей продукции. Это важный этап, обеспечивающий безопасность потребителей и соблюдение требований законодательства. Рассмотрим подробнее, что такое протокол испытаний на сроки годности, когда он необходим, какая продукция подлежит таким испытаниям, особенности процедуры и стоимость услуг лабораторий. Это официальный документ, подтверждающий безопасность и качество продукта в течение определенного времени...

Индикаторы, меняющие свой цвет при изменении рН среды, используют не только для определения реакции среды. Их вводят также в состав специальных сред, которые служат для выявления биохимических свойств микробов. Изменение цвета среды указывает на образование кислоты или щелочи при ферментативной деятельности микробов. Более удобны двухцветные индикаторы, имеющие разную окраску в кислой и щелочной среде. Лакмусовая настойка, например, при кислой реакции приобретает розовую окраску, при щелочной - синюю...