❌Токсины - это вещества , которые в той или иной степени приносят вред нашему организму. Они могут быть внутренними ( продукты распада веществ и метаболизма клеток) и внешними.. Рассмотрю пока только вторую группу. Наряду с технологиями за последние 50 лет количество токсичных веществ увеличилось в тысячи раз. Я хочу лишь обозначить некоторые моменты нашей жизни, где мы сталкиваемся с ними, впоследствии останавливаясь более подробно на некоторых из них.. Список будет внушающий и вначале даже устрашающий🙈, но , друзья, давайте будем реалистами...

Simultaneous Analysis of 10 Mycotoxins in Crude Extracts of Different Types of Grains by LC-MS/MS Авторы оригинальной статьи: Дороте Эльберт и Кристин фон Чапевски (SCIEX, Дармштадт, Германия), Ингрид Буяра, Юрген Кунзе и Анджела Джиджер (SGS Germany GmbH, Гамбург, Германия) Обзор В данном материале продемонстрирован валидированный метод ЖХ-МС/МС по выявлению 9 токсинов, вырабатываемых грибами рода Fusarium (Фузариум), и охратоксина А в разбавленных неочищенных экстрактах зерна. Пробоподготовка быстрая, простая, надежная и недорогая...