Вопреки распространенному мнению, рыбные консервы – это не всегда признак экономии в ущерб качеству. Вопреки стереотипам, консервирование практически не влияет на содержание полезных веществ: белок и калории остаются такими же, как и в свежей рыбе. Содержание минералов также не меняется. Более того, кости рыб в консервах становятся мягкими и легко усваиваются организмом, превращаясь в источник ценных кальция и фосфора, которые обычно утилизируются при приготовлении свежей рыбы дома. Да, некоторые...

Любой учебник химии всегда начинается с таблицы Менделеева. И не зря: периодическая таблица рассказывает многое о строении и свойствах элементов и даже соединений, которые они образуют. В самом часто используемом варианте таблицы, коротком, имеется восемь групп. Это колонки, обозначаемые римскими цифрами. И какую же информацию они нам дают? Для начала разберёмся, что такое главные и побочные подгруппы. С первого по третий период никаких побочных подгрупп нет, они начинаются с четвёртого периода, когда в таблице появляются так называемые d-элементы...