Что это такое? Очень часто мы сталкиваемся с таким понятием, как кислотность среды. Говорим о закислении, защелачивании, но на практике очень многие до конца не знают, а что конкретно означает кислотность? 👨‍⚕️ С точки зрения химии, кислотность - мера концентрации свободных катионов водорода [Н+] в среде. Чем больше катионов водорода, тем среда будет более кислая, и, наоборот, если концентрация протонов водорода уменьшается, то среда становится щелочной. Для отражения кислотности используется показатель pH - водородный показатель...