Для бактериологических исследований наиболее важны следующие свойства агара: он не разрушается ферментами большинства видов бактерий, агаровые гели устойчивы к температурам до 65 °С или выше, расплавленный агар не превращается в гель, пока не охладится почти до 40°С, и, наконец, агаровые гели имеют высокую степень прозрачности. Для приготовления твердой агаровой среды вначале доводят рН основной жидкой среды до желаемой величины и затем добавляют гранулированный агар. Бактериологический агар или агар более высоких сортов незначительно изменяет рН среды...

Агар бактериологический сухой - это среда для культивирования микроорганизмов, которая представляет собой порошок, содержащий агар-агар, пептиды, минеральные соли и другие питательные компоненты. Этот вид агара используется в бактериологии, вирусологии и других областях микробиологии для выращивания и изучения различных видов бактерий, грибов и вирусов. Назначение: компонент питательных сред, применяющийся в качестве отвердителя, широко используется практически для всех патогенных и непатогенных бактерий, а также грибов...