Византийские императоры Маврикий и Лев Мудрый писали, что славяне не любят земледельческого труда и предпочитают жить в бедности и спокойствии, чем в богатстве и труде. С исторической точки зрения это замечание верно в том отношении, что оба автора застали быт славян в критическую эпоху их расселения, сопровождавшегося неизбежным хозяйственным расстройством и понижением общего культурного уровня. В своем движении к берегам Днепра и Волхова восточные славяне не только оторвались от цивилизующих очагов...

Примерно 5-6 тыс. лет назад на юге нашей страны постепенно зарождается земледелие, т. е. обработка земли с целью выращивания сельскохозяйственных растений. Это стало главным занятием восточных славян. Системы земледелия славян: 1. ПОДСЕЧНО-ОГНЕВАЯ Основная часть заселенной ими территории была покрыта густыми лесами, поэтому, прежде чем пахать землю, необходимо было вырубить деревья. Оставшиеся на поле пни сжигали, золой удобряя почву. Землю обрабатывали два-три года, а когда она переставала давать хороший урожай, её забрасывали и выжигали новый участок...