Краткий путеводитель по многочисленным стилям пива. Disclaimer: возможны неточности в описании. Фидбэк приветствуется и принимается в Телеграме. Здесь представлены стили, в которых у меня есть личный опыт. Кроме того, я старался не уходить глубоко в детали дочерних стилей и описывать отдельно Triple IPA и Russian Imperial Stout. Если хочется увидеть полный перечень, добро пожаловать в BJCP Beer Style Guide (на английском) или в WBC Beer Styles (там ссылка на pdf с описаниями, на английском). Введение...

Российские исследователи синтезировали эндолизины — белки, разрушающие клеточную стенку стафилококков, которые вызывают воспаление в ранах. Эти соединения ввели в состав раневого геля, который проходит доклинические испытания на животных. Об этом сообщил Андрей Матвеев, заведующий лабораторией противомикробных препаратов ИХБФМ СО РАН. Золотистый стафилококк обычно может обитать на коже и слизистых без симптомов, но при травмах или ослаблении иммунитета становится патогеном. В качестве подхода к терапии...