Соединение множества молекул вещества в более крупную молекулу называется Полимеризацией. Полимеризация — это химический процесс, в котором небольшие молекулы, называемые Мономерами, объединяются, образуя большие молекулы, называемые Полимерами. Полимеры могут состоять из тысяч или даже миллионов мономеров, соединенных друг с другом в цепь или разветвленную структуру. Ключевые термины: Мономер: Небольшая молекула, которая является строительным блоком полимера. Полимер: Большая молекула, состоящая из множества повторяющихся мономерных звеньев...

Полисахариды - это длинные цепи, состоящие из множества моносахаридных (простых сахарных) единиц, соединенных вместе гликозидными связями. Они представляют собой высокомолекулярные углеводы, которые могут содержать сотни или даже тысячи моносахаридных звеньев. Типы полисахаридов👇 Гомополисахариды: Состоят из одного типа моносахаридов. Например, крахмал, целлюлоза и гликоген. Гетерополисахариды: Состоят из двух или более типов моносахаридов. Например, хитин, гепарин и гиалуроновая кислота. Функции...