Ученые из Стерлингского университета, университета Лафборо и Бангорского университета порадовали нас новым индексом. Вдобавок к гликемическому и инсулиновому индексу, фанаты ЗОЖ теперь могут оперировать и индексом гидратации напитков. Этот индекс показывает насколько эффективно обеспечивает нас водой тот или иной напиток. Методы исследования Всего в исследовании приняло участие 72 человека — здоровые мужчины в возрасте от 18 до 35 лет. Каждому подопытному, находящемуся в эугидрированном (это нормальный баланс жидкости) состоянии, давали выпить один литр напитка на голодный желудок...

Вода необходима для поддержания здоровья и жизни, но не одна она отвечает за гидратацию организма, степень гидратации можно повысить с помощью многих простейших продуктов или напитков. Потреблением некоторых продуктов, особенно в тёплые дни, когда организм с потом теряет воду и жизненно необходимые электролиты, можно поддерживать хороший статус гидратации и снабжать систему разнообразными нутриентами. Следующие двадцать продуктов состоят из воды, по меньшей мере, на 85%, поэтому отлично подходят для удовлетворения потребности организма в жидкости даже в самый жаркий сезон...