Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

Глицин для множества людей - это что-то такое привычное и даже надоевшее. Кто-то привык к нему и принимает таблеточки, кто-то верит «доказательщикам» и считает глицин «пустышкой» (неповторимый стиль!)...