2 недели назад
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ БАКТЕРИОФАГОВ НА БАКТЕРИАЛЬНУЮ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ ФАРША, КОНТАМИНИРОВАННОГО ГОМОЛОГИЧНЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ
Биотика, 5(12), Октябрь 2016 Семенова В.О., Ефремова А.А., Лисина Е.Ю., Тимиреева К.В., ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА, Ульяновск, Россия Бактериофагами называют вирусы бактерий. Им присущи резко выраженные паразитические свойства, обуславливающие возможность существования и размножения их только в культурах соответствующего вида микроба. Паразитизм фагов осуществляется на генетическом уровне. Бактериофаги являются автономными структурами, не способными развиваться вне клетки. Размеры фага колеблются от 20 до 200 нм. Специальных фаговых препаратов для пищевой промышленности не выпускается, но необходимость...
6549 читали · 1 месяц назад
Отвергнутый и возвращенный: Кауфман - между экспрессионизмом и ясной реальностью
Артур Кауфман - имя, которое редко встретишь в популярных учебниках по искусству. Но его картины, рожденные на стыке экспрессионизма и “новой вещественности”, удивительно точно отражают дух своего времени. Он пережил войны, смену эпох и художественных направлений, оставаясь верным поиску новой формы и честного взгляда на мир. Артур Кауфман годы жизни 1888–1971, немецкий художник-авангардист, яркий представитель постэкспрессионизма и направления Новая вещественность (New Objectivity). Он родился в...