От витаминов до пива «Биотехнология» – направление подготовки, которое у абитуриентов вызывает немалый интерес, но зачастую будущие студенты мало представляют, что будут изучать и чем заниматься. Найти ответы на эти вопросы мы решили в Химико-технологическом институте Уральского государственного лесотехнического университета. Сегодня наш собеседник кандидат технических наук, заведующая кафедрой химической технологии древесины, биотехнологии и наноматериалов, финалист конкурса «Лучший преподаватель года глазами студентов» Т...

Удивительно, но микроорганизмы (бактерии и грибы) работают на благо человечества с незапамятных времен. Причем еще до открытий Луи Пастера люди уже имели дело с работой живых существ: при сквашивании молока, замешивая дрожжевое тесто, при изготовлении вина или пива. Спустя тысячи лет биотехнологии шагнули далеко вперед, и сейчас играют важную роль во многих сферах нашей жизни. Что такое биогаз Запасов природного газа и нефти хватит лишь на несколько десятков лет. И чем меньше их остается, тем быстрее растут цены и работа предприятий становится невыгодной...