Поговорим о другом, не менее популярном консерванте – Сорбиновой кислоте или Е200 по кодексу Алиментариусу. Почему используют Е202, а не Е200, например, как принять решение? Сорбат калия и сорбиновая кислота используются в различных областях, и выбор между ними зависит от конкретных требований и условий применения. Вот некоторые причины, по которым сорбат калия может быть предпочтительнее сорбиновой кислоты: 1. Эффективность: Сорбат калия более эффективен в предотвращении роста микроорганизмов, чем сорбиновая кислота...

Что такое сорбенты Сорбенты – вещества, которые связывают другие вещества в жидком, твердом и газообразном состоянии. Например, сорбент активированный уголь в составе промышленных фильтров поглощает сероводород, оксиды серы и другие опасные газы. Способность сорбентов связывать другие вещества сделала их востребованными в разных отраслях промышленности: от металлургии и теплогенерации до медицины и выпуска продуктов питания. Сорбенты применяются для очистки газов и жидкостей от нежелательных примесей, а также для удаления жидкостей из среды...