Слова похожи до степени смешения — сорбет, шербет и щербет. В чем же отличия? Это разные блюда? Слова похожи до степени смешения — сорбет, шербет и щербет. В чем же отличия? Это разные блюда? Сорбет — это замороженный десерт, приготовленный из фруктового или ягодного пюре, смешанного с фруктовым или ягодным соком. В него добавляется сахар, а, возможно, мед или различные сиропы. В сорбет могут добавить вино или крепкий алкоголь. Сорбеты обычно не содержат молока или сливок, чем сильно отличаются от мороженого...