Как оценить свою метаболическую ситуацию и влияние пищевого поведения на здоровье
Метаболические процессы
Каждому, кто стремится к идеальной форме тела, важно иметь понимание того, как работает его собственный организм. Знание обменных процессов позволит эффективнее работать в спортивном зале и скорректировать питание соответственно целям. Составляющие обмен веществ процессы – это анаболизм и катаболизм. Метаболизм относится к биохимическим реакциям, характерным для любых живых организмов. Обмен веществ – жизненно важный процесс, который позволяет всем системам нормально функционировать, благодаря ему организм растет, восстанавливается, взаимодействует с внешними факторами...
2.4.1. Энергетический и пластический обмен.
Обмен веществ (метаболизм) – это совокупность взаимосвязанных процессов синтеза и расщепления химических веществ, происходящих в организме: 1.анаболизм (ассимиляция, пластический обмен) – синтез более сложных мономеров из более простых с поглощением и накоплением энергии в виде химических связей в синтезированных веществах. 2.катаболизм (диссимиляция, энергетический обмен) – распад более сложных мономеров на более простые с освобождением энергии и ее запасанием в виде макроэргических связей АТФ...