Шноль С. Э. - Введение в биоорганическую химию - Обмен веществ
Обмен веществ
1. Что такое обмен веществ? Обмен веществ — это то, что является основой живого организма, это обмен между химическим составом человека и окружающей среды. Обменные процессы состоят из двух процессов и напрямую от них зависят: распад питательных веществ и создание, и усвоение организмом новых веществ. Эти процессы идут параллельно и всю жизнь. Различают следующие этапы: -Поступление питательных веществ в организм; -Всасывание их из пищеварительного тракта; -Перераспределение и усвоение питательных веществ; -Выделение остатков продуктов распада, которые не могут усвоиться в организме...
Обмен веществ в организме
Каждому организму для осуществления жизнедеятельности необходима энергия. Основный поставщик энергии — это еда. Обмен веществ или по — научному метаболизм — процесс, где организм перерабатывает пищу, а необходимые для нас калории. В обмене веществ принимают участие все молекулы организма. От скорости обмена веществ зависит то, насколько ваш организм может совладать с поступающими в него калориями. Обмен веществ обычно определяют при помощи фактора наследства, а регулирование осуществляется при помощи двух систем: нервной и эндокринной...