Доброго времени суток, дорогой читатель, меня зовут Данил. Хочу рассказать свой путь к пивному крафтовому миру. В предыдущей статье была выбрана технология, по которой я буду продолжать действовать, и сегодня мы поговорим с вами о помоле солода, его важности в пивоварении и о том какие виды дробилок существуют. Дробление солода - очень важный технологический процесс, который влияет на приготовление сусла, в частности на экстрактивность, фильтрацию сусла и скорость осахаривания крахмала. Дробить...

Это мое любимое блюдо, которое можно приготовить из мидий. Сама по себе я не являюсь фанаткой замороженных мидий из супермаркета, по моему вкусу они имеют какой-то неприятный привкус моря в отличии от свежих...