Для каждого из нас еда является далеко не только актом удовлетворения биологической потребности, но и поводом для важной встречи, фоном для общения с друзьями. Важно не только то, что вы едите, но и где вы это делаете. Места, в которых человек питается, указывают его социальный статус, доход, духовные запросы. Одно дело - дорогой ресторан, другое - фастфуд.  А еще общественное питание - важный показатель развития цивилизации. Основоположником московского общепита стали трактиры, появившиеся еще в XVI веке при Иване IV...

Когда слышу: «Я бы с радостью питался правильно, но это так дорого!», сразу хочется задать вопрос: «Вы точно всё просчитали?». На самом деле, этот аргумент чаще всего строится на стереотипах. Миф о дороговизне правильного питания держится на трёх китах: маркетинговых уловках, моде на эко-продукты и, увы, недостатке знаний. Звучит знакомо? Тогда давайте разбираться! Правильное питание — это вовсе не про дорогие продукты с заморских ферм. Это про разумный подход к выбору пищи, которая поддерживает ваш организм...