Введение Термин "социальная антропология", используемый во Франции уже около пятидесяти лет, не стал случайным. К концу 1940-х годов, скорее всего, получит большое распространение термин "культурная антропология". Источником вдохновения для нового гуманизма является тот факт, что он представляет в экспериментальной и конкретной форме этот неограниченный процесс объективации субъекта, который так трудно достичь для индивидуума. Антропология в 1950 г. была для Леви-Стросса одновременно и социальной, и культурной...

Вводная статья, повествующая о том, что может почерпнуть культурология, социология и антропология, изучая кухни и пищевые традиции народов мира. Всем привет! На связи Культурологический Ликбез. С этим материалом я начинаю небольшой цикл о кухнях мира и их культурных особенностях. Эта вводная статья, призванная пояснить вопрос — а как вообще обстоит дело с изучением еды, застольных традиций и пищевых привычек в современной гуманитарной науке? Естественно, как культуролог я буду говорить в первую очередь...