(Статья недели. «ХиЖ» 2020 №9) 29 сентября родился Питер Митчелл (1920–1992). По этому поводу повторяем статью, приуроченную к 100-летию со дня рождения этого выдающегося английского биофизика, удостоенного Нобелевской премии 1978 года за раскрытие механизма синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) при дыхании. Жизнь требует совершения самой разнообразной работы. А работа требует энергии. Источник энергии для животного — съеденная им пища, которая окисляется в организме до воды и углекислого газа...

История Теория минерального питания получила подтверждение в 1858 г. в опытах, когда в условиях искусственной питательной среды водной культуры впервые удалось довести растение до полного созревания. Позднее была предложена полная питательная смесь для выращивания растений в песчаных культурах. О природе поглощения веществ живыми клетками определенные высказывания сделал еще Дютрош в 1837 году. Он считал, что проникновение воды в клетку и растворенных в ней веществ происходит посредством диффузии через пористые цитоплазматические мембраны...