Органическая химия — это область химии, посвященная изучению структуры, свойств, состава, реакций и синтеза органических соединений. Эти соединения содержат углерод и чаще всего включают в себя так называемые элементы органогены. К элементам органогенам относятся: водород (H), кислород (O), азот (N), сера (S), фосфор (P) и некоторые другие элементы. Углеродные соединения являются основой жизни на Земле, и органическая химия играет ключевую роль в биологии, медицине, промышленности и повседневной жизни...

История органической химии включает множество этапов и открытий, начиная с древних времён и заканчивая современными исследованиями. Основные периоды развития этой науки включают: История развития органической химии делится на четыре этапа: стихийный, алхимический, виталистский и систематизационный. Каждый этап характеризуется определёнными открытиями и достижениями учёных. Стихийный период начался в древности и продолжался до XIV века. В это время люди использовали органические вещества, такие как растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы и красители...