Несколько месяцев назад я услышала по телевизору фразу, которая заставила меня остановиться и сделать звук громче. Один из учёных сказал: «Жировая ткань постоянно разговаривает с мозгом». Признаюсь честно, если бы я услышала подобное лет двадцать назад, то решила бы, что это просто красивое образное выражение. Но оказалось, что речь шла вовсе не о метафоре. Мы привыкли думать о жировой ткани довольно просто. Если её слишком много — появляется лишний вес. Если мало — организм начинает расходовать запасы энергии...