Сделать полезнее традиционный новогодний салат "Оливье" очень просто – достаточно не класть в него колбасу, считает научный сотрудник клинической лаборатории профилактической медицины НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Синякова. Она заверила, что отсутствие колбасы не повлияет на вкусовые качества блюда, скорее наоборот – несколько нехитрых замен, и блюдо заиграет новыми, более яркими вкусовыми оттенками...