Грибоедовская пьеса давно уже разобрана на цитаты и занимает видное место в списке культурных кодов, имеющих хождение на территории России. Имя Теккереевского Барри Линдона массово эксплуатируется в англоязычной среде. И таких примеров масса. Но все они местные, национально-личные. А вот во Франции придумали персонажа, который стал настолько реален, что несколько поколений историков разыскивали его следы по архивам. И не оставляют попытки даже сегодня. А от его фамилии образовали слово, означающее...
В 1950 году венецианский шеф-повар Джузеппе Чиприани тонко нарезал кусочки сырой говяжьей вырезки. Приправил их майонезом, соусом из сахара и рыбы, лимонным соком, молоком и свежемолотым перцем и предложил гостям своего ресторана это съесть. Без всякой термической обработки. Свое новое блюдо он назвал "карпаччо". По фамилии художника Витторе Карпаччо, который очень любил использовать в своих картинах красный и белый цвета. Блюдо стало гораздо известнее картин художника XV века. Вряд ли живописец этому бы обрадовался...