406 читали · 4 года назад
3 тома по Методам Математической Физики (ММФ)
Методы математической физики [3 тома][1969 - 1970] Джеффрис, Свирлс Фундаментальное руководство по прикладной математике, написанное известным геофизиком Гарольдом Джеффрисом и его супругой Бертой Свирлс, представляет собой выдающееся явление в мировой литературе, с которым можно сравнить лишь такие труды, как «Методы математической физики» Куранта и Гильберта или «Методы теоретической физики» Морса и Фешбаха, выпущенные издательством «Мир» в русском переводе. В первом томе рассматриваются функции...
9681 читали · 2 дня назад
Чем салат оливье отличается от «Столичного»?
Росстат сообщил, что выгоднее на новогодний стол приготовить салат «Столичный». Оливье, хотя бы маленькая мисочка, всегда есть на новогоднем столе. На наличие этого блюда не влияет, кто хозяин года по восточному календарю и какую кухню выбрала для праздничного стола хозяйка. Иногда этот салат облагораживают: добавляют в него не колбасу, а разное отварное мясо. Правда это уже совсем другая история — другой салат. Салат оливье придумал кулинар с одноименной фамилией — Люсьен Оливье. В 1860-х годах...