Сегодня мы поговорим о химическом элементе «с нехорошей репутацией». Отчасти она такова потому, что некоторые его соединения токсичны. Но, что интересно, в чистом виде вряд ли он представляет опасность. Это сера. Как вы прекрасно знаете, друзья мои, количество протонов (атомный номер) определяет, в основном, химические и физические свойства атома. Нейтроны могут «приходить» и «уходить», в данном случае речь идёт о разных изотопах, электроны тоже могут «приходить» и «уходить», и тогда атомы становятся...

Органическая сера — это такая биологически активная добавка к пище. Её еще называют метилсульфонилметан, или MSM, или диметилсульфон. Это органический источник серы. Сера нам очень нужна для жизни. Вчера мы с вами обсудили избыток серы в диете, а сегодня поговорим про её недостаток. Сера у нас работает много где, но людям почему-то больше всего нравится участие серы в строительстве хрящей. Помните хондроитинсульфат, который типа полезен для суставов? Что там слышится в названии хондроитинсульфата? Правильно! Там слышится сульфат. Сера. Она у нас в суставах. Но еще сера во множестве других мест нашего организма...