Испытания косметической продукции на микробиологию являются важной частью процесса производства и контроля качества косметических средств. Эти испытания позволяют оценить степень безопасности продукции для потребителей и определить ее стабильность в условиях хранения и использования. Цель испытаний Целью проведения испытаний косметической продукции на микробиологию является определение наличия и количества микроорганизмов в продукте, а также оценка его стабильности и безопасности для потребителей...

Раз в квартал (ну бывает и чаще) любое предприятие общепита должно сдавать свои продукцию, воду и смывы с оборудования в лабораторию на исследование показателей безопасности. Именно продукция очень часто эти исследования не проходит. На то есть весомые причины, например: - грязное производство (грязными руками на грязном столе в грязной посуде); - плохая обработка продуктов (банально, плохо моют продукты) - неправильный режим приготовления. Пообщавшись с коллегами из лаборатории, санитарными врачами...