Если у вас пищевое производство, кафе или ресторан, салон красоты или солярий, образовательное или медицинское учреждение, то вам потребуются «Петритесты» - для обязательного микробиологического контроля. Экспресс-тесты очень просты в эксплуатации. Вам не нужно будет проходить специальных курсов или нанимать лаборантов – все необходимые исследования могут сделать сами сотрудники, руководствуясь инструкцией. Теперь вам не придется ждать результата анализов несколько дней, привлекая стороннюю лабораторию...

Для выполнения требования производить безопасную пищевую продукцию необходимо контролировать производственную среду. Для обеспечения этого правила существуют разные способы – поточность технологических операций, контроль сырья, готовой продукции, смывов, санитарного состояния. Санитарно-микробиологический контроль позволяет получить объективные данные, имеющие эпидемиологическое значение, т.е. свидетельствуют о наличии или отсутствии патогенных микроорганизмов. Неудовлетворительное санитарное состояние производственных площадок может привести к общему обсеменению оборудования, инвентаря, продукции, а также к распространению инфекционных заболеваний...