Когда-то я был искренне уверен, что бактерии сальмонеллы имеют самое прямое отношение к лососёвым рыбам, коль скоро латинское название лосося - Salmo (и английское тоже). Ну, кто их знает, может, эти микробы впервые были там обнаружены... Но потом оказалось, что всё совсем не так. Потому что Salmo - это действительно лосось. Но бактерию впервые описал американский ветеринар по имени Дэниел Сальмон ("Данила Лососев", надо полагать). Если по писанному, сальмонеллы представляют собой род неспороносных грамотрицательных бактерий, факультативных аэробов размером всего 1-7 на 0,3-0,7 мкм...

Сначала расскажу то, что мне самой интересно. Потом отвечу на вопросы подписчиков блога. Удивительным для меня было и то, что сальмонеллы-это не какая-то страшная инфекция типа холеры (ну или дизентерии на худой конец), достойная упоминания в новостях... Но оказалось, сальмонеллы вызывают не только сальмонеллезы. Существует стойкое...