Проведем интересный эксперимент Зайдите в ближайший магазин и сформируйте набор из вредных продуктов: чипсы, конфеты, сэндвичи, белый хлеб, печенье, газированные напитки. Посмотрите на этикетку: что вы видите? Общий знаменатель практически для любой вредной пищи – превалирование углеводов. Переходим к самому интересному. Берем вторую корзину и идем набирать полезные продукты – зелень, овощи, овес, апельсины, лесные ягоды, натуральный йогурт. Далее анализируем этикетки на предмет превалирующего питательного компонента и… получаем те же самые углеводы...

1. Мёд не следует нагревать выше 40 градусов ПРАВДА Температура в улье поддерживается роем на уровне 34—35 °C, потому что 37 °C уже становятся критичными для расплода. При нагревании мёда выше этой температуры в нём начинают разрушаться органические вещества. Так, нагрев выше 45 °C приводит к денатурированию диастазы (амилазы), до 60 °C и выше — к разрушению витаминов, энзимов, ингибина, гликопротеинов, танинов, различных пептидов и ароматических веществ. Надо, однако, понимать, что, например, наличие...