Сегодня мы побеседуем с уникальным человеком. Сергей Мокрушин – доцент кафедры «Автоматизированные системы управления биотехнологическими процессами» МГУПП, к.т.н., инженер, бывший начальник отдела автоматизации нашего кировского дилера «Альфа-Пром». Сергею удалось воплотить в себе два очень редко пересекающихся амплуа – реального автоматизатора-практика и преподавателя-теоретика в вузе. Как и почему профессионал, автоматизировавший десятки процессов и промышленных предприятий, решил «пойти в науку»,...

Добрый день! По образованию, я - инженер по управлению качеством, и успел поработать в различных сферах производства, от пищевого до автомобильного и металлургии. Сегодня я расскажу о своей работе в качестве Food Safety Engineer , именно так звучала моя должность, так как я работал в крупнейшей иностранной компании которая занимает половину российского рынка молочной продукции (вторую половину занимает другая иностранная компания). Вспоминая свою работу там, я понимаю, что это наверное одно из самых ответственных предприятий (по отношению к качеству продукта) на которых я работал...