Добрый день! По образованию, я - инженер по управлению качеством, и успел поработать в различных сферах производства, от пищевого до автомобильного и металлургии. Сегодня я расскажу о своей работе в качестве Food Safety Engineer , именно так звучала моя должность, так как я работал в крупнейшей иностранной компании которая занимает половину российского рынка молочной продукции (вторую половину занимает другая иностранная компания). Вспоминая свою работу там, я понимаю, что это наверное одно из самых ответственных предприятий (по отношению к качеству продукта) на которых я работал...

🔹 Кому читать? Школьникам и абитуриентам, которые хотят работать в пищевой отрасли, но не уверены, подходит ли им инженерная специальность. Это специалист, который: ✔ Разрабатывает технологии производства продуктов (от молока до кондитерских изделий). ✔ Контролирует качество сырья и готовой продукции. ✔ Оптимизирует производственные процессы (чтобы снизить затраты и повысить эффективность). ✔ Работает с оборудованием (например, настраивает линию по розливу соков). Где работает? На заводах (например,...