Грибы представляют собой отдельное царство живых организмов, отличающихся от растений и животных. Они распространены повсеместно: в лесах, полях, на древесине и в почве. В народной культуре грибы всегда занимали особое место. Грибы не способны к фотосинтезу и получают питательные вещества путем разложения органических веществ. Их мицелий — сложная сеть тонких нитей — проникает в субстрат, обеспечивает рост и размножение. Споры грибов служат для размножения и распространения. Существует несколько тысяч видов съедобных и несъедобных грибов...