Нередко можно услышать, что раньше у наших бабушек коровы давали всего несколько литров молока, а сейчас на предприятиях они дают в десятки раз больше. Многие потребители связывают это с гормонами и другими совсем не полезными для человека препаратами, которые дают животным. На самом деле, все совсем не так. На увеличение производства влияет множество факторов, некоторые из которых сейчас кажутся очевидными, но поняли о них далеко не сразу. Например, комфорт коров. Да, раньше считалось, что лучше...

Будущее селекции и генной инженерии многообещающе. Создание новых сортов устойчивых к климатическим условиям, болезнетворным организмам и с улучшенными признаками, помогут решить проблемы, стоящие перед современным сельским хозяйством. Селекция и генная инженерия – два важных инструмента, которые используются для повышения продуктивности и качества сельскохозяйственных культур. Учитывая, что к 2050 году население планеты достигнет 9,7 млрд человек, крайне важно найти способы увеличить производство продовольствия...