223 читали · 5 лет назад
Как открыть для себя органическую химию.
В новом курсе материалов под заголовком Сезон 2, мы попробуем: обосновать понятие органической химии, сформировать представление о данном направлении известной науки и последовательно её изложить.
1425 читали · 2 года назад
Отравляющий картофель
В 1967 году в США Милфорд Миллс путём скрещивания сорта Delta Gold с перуанским картофелем (т.е. методами традиционной селекции, а не каким-нибудь ГМО) вывел новый сорт B5141-6, получивший имя Ленапе в честь индейского племени. И всем этот новый сорт был хорош: высокий удельный вес (т.е. большое содержание сухого вещества), низкое содержание сахара (вкупе эти два фактора делали выведенный сорт идеальным для производства чипсов) и хорошая устойчивость к повреждению насекомыми и фитофторозу. Собственно, после того, как был выяснен последний пункт, учёному следовало бы задуматься, но нет...