pH — показатель кислотности раствора. Точнее говоря, показатель соотношения кислоты и щёлочи, где 1- кислота, 14 — щёлочь. Определяет способность растения усваивать питательные вещества из раствора. Получается, что при выращивании на гидропонике, все растения обитают в слегка кислотной pH среде. Самый высокодопустимый порог ph для выращивания с запасом — 6,8. Но в замкнутых системах лучше придерживаться phниже 6,5 (иначе возникнет недостаток Марганца). Просто о pH Потенциальный водород/ Potential Hydrogen / сила водорода/ pH — всё это об одном и том же...

В школьной программе на химии нас учили, что при соприкосновении кислот и щелочей происходит процесс нейтрализации, когда каждый из ингредиентов теряет свои свойства. Резонный вопрос, почему мы, выросшие, портим сами себя, так расточительно и небрежно относимся к своему организму. Вопрос риторический… Пример. Употребив на завтрак бутерброд состоящий из хлеба и сыра, мы, грамотные люди, знаем, что хлеб – продукт, состоящий из крахмалов, а сыр – белковый. При таком сочетании продуктов в желудочном соке должно вырабатываться два взаимоисключающих фермента...