Что такое ресвератрол и его источники Ресвератрол относится к разряду полифенолов и содержится в кожуре, а также косточках винограда. Именно благодаря ему красное вино приобрело славу полезного напитка, замедляющего процесс старения. Кроме винограда, он содержится и в кожуре яблок, в ягодах: бруснике, чернике, малине, ежевике, в какао (темном шоколаде), помидорах, сое, сыром или сушенном арахисе и в горце японском. Еще он является природным фитоалексином, т.е. это вещество выделяется растениями в...