Ни одна система во Вселенной никогда не была в термодинамическом равновесии, и учебник, который начинается с этого понятия, начинается с описания места, которого не существует. Это не придирка к формулировкам. Это про то, что мы кладём в фундамент физики. Со школы нам продают удобную картинку: у природы есть состояние покоя, к которому она стремится, а всё интересное — ветер, жизнь, звёзды, вы сами — это временное отклонение, рябь на пути к неизбежному штилю. Термодинамическое равновесие в этой картинке...

В классической термодинамике тепловой резервуар определяют как бесконечно большую систему, которая находится в состоянии теплового равновесия и полностью лишена памяти. Когда микроскопический объект движется в воде, он непрерывно сталкивается с молекулами жидкости. Трение тормозит частицу, а ее механическая энергия необратимо рассеивается в окружающей среде в форме тепла. В физике такие процессы называют марковскими. В марковском процессе будущее состояние системы зависит исключительно от того, где она находится прямо сейчас...