Редька — это корнеплод, относящийся к семейству крестоцветных (Brassicaceae), известный своими острыми и сочными корнеплодами. Она является популярным овощем во многих кухнях мира и используется как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд. Редька имеет древние корни: ее культивирование началось еще в Древнем Египте, Греции и Риме. Предполагается, что редька происходит из Европы или Азии, где местные сорта были собраны в диких условиях. С течением времени человек адаптировал и улучшил разные виды редьки, создавая множество сортов...

Редька – это однолетнее или многолетнее травянистое растение, относящееся к овощным культурам и представляющее собой съедобный корнеплод округлой либо продолговатой формы со светлой мякотью, которая имеет острый вкус и специфический запах. Наиболее популярными сортами редьки являются белая (особенно острая, от которой и возникло выражение «хуже горькой редьки») и чёрная (тоже острая, но при этом широко использующаяся в народной медицине). Предки культивируемых форм редьки, вероятнее всего, обитали...