Цистин (3,3'-дитио-бис-2-аминопропионовая кислота, дицистеин). Каждая молекула цистина состоит из двух молекул цистеина. L-Цистин - заменимая некодируемая аминокислота, не включается в пептидную цепь при ее биосинтезе, а образуется в результате ферментативного окисления остатков двух молекул цистеина (в т. ч. из разных полипептидных цепей). Цистин – представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Образуется при окислении цистеина кислородом воздуха в щелочных растворах. Аминокислоты метионин, цистеин и цистин метаболически тесно связаны друг с другом...

Цистеин - это неположительно заряженная аминокислота, которая играет важную роль в жизнедеятельности организма человека. Она относится к аминокислотам сульфурсодержащим, и её наличие в организме имеет множество благотворных эффектов на здоровье. Физиология цистеина Цистеин является ключевым компонентом для синтеза глутатиона, мощного антиоксиданта, который играет важную роль в защите клеток от окислительного стресса. Это делает цистеин необходимым элементом для поддержания здоровой функции органов и тканей...