Развитие микробиологии, науки о микроорганизмах, прошло несколько ключевых этапов, каждый из которых ознаменован важными открытиями и достижениями. 1. Долуистеровский период (до середины XIX века): · Основные черты: Накопление эмпирических знаний о микроорганизмах, отсутствие единой теории и методологии. · Ключевые фигуры и открытия: Антони ван Левенгук (1632-1723): Создание первого микроскопа и открытие “анималькулей” (микроорганизмов) в различных средах. Он стал первым человеком, который увидел и описал бактерии, простейших и другие микроскопические формы жизни. Роберт Гук (1665): Открытие клеточного...

Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...