Плохое питание и ожирение являются серьезными проблемами в области общественного здравоохранения. Двадцать семь штатов ограничивают продажу продуктов питания и напитков в школах, однако ограничений на маркетинг немного. Спортивный маркетинг продуктов включает поддержку спортсменами продуктов и напитков, использование логотипов компаний пищевой промышленности и символов в спортивных видеоиграх. Эти партнерства продвигаются через рекламу, спортивные мероприятия, в магазинах и в Интернете. Хотя маркетинг...

Чтобы избежать проверок и штрафов от контролирующих органов, должны быть соблюдены все основные требования нормативной документации, касающейся предприятий общественного питания. Для проекта кафе и ресторана важно учитывать основные из них: СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СНиП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения», МГСН 4 14-98 «Предприятия общественного питания», Пособие к СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания» и др...