полосы России, — сахарный песок и сахар-рафинад. Сахарный песок мы кладем в варенья и компоты, печем с ним пироги, а рафинированный чаще отправляем в чай или кофе. Люди искушенные еще знают и любят коричневый тростниковый сахар (есть несколько разновидностей), некоторые, приезжая из Азии, привозят еще и пальмовый, но в целом общая картина сахарного мира у многих расплывчата. Мы решили ликвидировать этот туман и собрали в одном материале все известные нам из доступных виды сахара, чтобы картина мира стала четче...

Проблема сахара не в том, что он сам по себе — какой-то особый яд для организма, а в том, что его количество в любом случае избыточно в наших реалиях. То, к чему большинство привыкло — сильный перебор. Список состояний, которые вызваны таким подходом к жизни (это не значит, что в подобном виноват один лишь сахар, однако, серьезную роль он здесь играет) – и уже упомянутый диабет, и лишний вес, и тромбофлебит, и атеросклероз, и гипертония, и проблемы с почками, и хроническое воспаление, и это — весьма беглый перечень...