Вокруг нас есть как чистые вещества, так и смеси. Смеси веществ могут быть разными, и очень часто мы имеем дело с растворами. Растворы – это гомогенные смеси, и это важный отличительный признак. Например, если попытаться растворить в воде песок, мы получим мутную смесь, в которой частица сначала будут плавать в воде, а потом опустятся на дно. Но в любом случае мы эти частицы увидим даже без использования микроскопа. А вот в истинном растворе частицы разглядеть невозможно даже в микроскоп. Примером такого раствора может быть вода, в которой растворены сахар или соль...

Прежде чем мы углубимся в тему растворов, давайте отделим растворы от других типов смесей. Растворы — это группы молекул, которые смешаны и равномерно распределены в системе. Ученые говорят, что растворы являются однородными системами. Все в растворе равномерно распределено и тщательно перемешано. Гетерогенные смеси имеют больше показателей и характеристик (более высокая концентрация) в одной части системы по сравнению с другой. Давайте сравним сахар в воде (H 2О). Сахар растворяется и распределяется по стакану воды...