Гидрозатвор ! Что это и как пользоваться новичку ? Самая простая и функциональная конструкция. 1. Введение. Главное условие эффективного брожения- непрерывный отвод углекислого газа из бродильной емкости и предотвращение попадания воздуха в брагу...

Случается в процессе хранения мед в банке расслаивается на жидкую и густую, закристаллизовавшуюся фракцию. Выглядит не эстетично и наводит на мысли, что что-то с этим медом не так. Попробуем разобрать почему так получается. 1 - расслаивается чаще всего от неправильного хранения. Дело в том, что в меде соседствуют два основных сахара - глюкоза и фруктоза. Как уже рассказывал глюкоза быстрее кристаллизуется в результате чего может образоваться белый налет на меде. Это в том случае, когда кристаллизация идет сравнительно быстро...