Комплекс Гольджи (или аппарат Гольджи) — это органелла, присутствующая в большинстве эукариотических клеток. Он играет ключевую роль в обработке, сортировке и упаковке белков и липидов, синтезированных в эндоплазматической сети (ЭПС), для их последующей доставки в другие части клетки или за её пределы. Вот основные функции комплекса Гольджи: 1. Модификация белков и липидов: Гликозилирование: Добавление углеводных цепочек к белкам (образование гликопротеинов) и липидам (образование гликолипидов). Это важный процесс, который влияет на структуру, функцию и стабильность этих молекул...

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...