Этанол – это токсин, опасное для здоровья вещество, которое при первом глотке неприятно на запах и вкус всем людям. Со временем спиртное формирует стойкую физическую и психологическую зависимость. Спиртные напитки часто содержат различные добавки и подсластители, ароматизаторы, скрывающие запах этанола. Человек привыкает к вкусу спирта, он становится приятным. Регулярное употребление алкоголя приводит к запоям, алкогольному отравлению, хроническому алкоголизму, итогом которого может стать летальный исход...

Частенько при оценке аромата и вкуса спиртного напитка мы, если он хорош, упоминаем, что "запаха спирта нет", "напиток совершенно не спиртуозен", "алкоголь не чувствуется" и т.д. Так ли это, или мы выдаём желаемое за действительное. Я выделю несколько существенных моментов. Во-первых, оценщиками, как правило, являются люди, ранее многократно пившие алкоголь и привыкшие к его наличию в, так сказать, продукте. Во-вторых, алкоголь является важной составляющей вкуса. В поддержку второго пункта сошлюсь на безалкогольное пиво, которое пили, наверное, все...